g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domuz Pırasa Karidesli Mantı - Yemeği

Ispanak suyu "yeşil meyve suyu" haline getirilir Hamur tatlısı unu veya sıradan çok amaçlı un 400 g Ispanak suyu 200 g Domuz eti dolgusu 400 g Frenk soğanı 300 gram Taze karides 300 gram Doğranmış yeşil soğan Zevkinize göre Zencefil Zevkinize göre zeytin yağı Zevkinize göre Susam yağı Zevkinize göre soya sosu Zevkinize göre Soya sosu Zevkinize göre Biber suyu Zevkinize göre tuz Zevkinize göre Tavuk sosu veya tavuk özü Zevkinize göre

Hamuru yoğurmak için un ve ıspanak suyunu ekmek makinesine koyun veya elle yoğurun

Yoğurma işlemi sırasında et dolgusunu hazırlayın, önceden küçük bir kase biber suyunu ıslatın, et dolgusuna dökün ve karıştırın

Kıyılmış yeşil soğan ve zencefili etin içine koyun, ardından hafif soya sosu, koyu soya sosu ekleyin

Ardından zeytinyağı ekleyin

Susam yağı eklemeye devam edin

Tavuk suyu veya tavuk özü ekleyin

Sonunda tuz ekleyin

Doldurmayı tek yönde karıştırın, iyice karıştırın ve 20 dakika bekletin.

Dolguyu uyandırdığınızda, hamur zaten yoğrulur, ekmek makinesinden çıkarın, doğrama tahtası üzerinde yoğurun ve kullanıma hazırlamaya devam etmek için bir kaseye koyun.

Pırasayı kıyma ile doğrayın ve karıştırın

İyice karıştırdıktan sonra, karidesleri parçalara ayırın ve et dolgusunun üzerine koyun.Karıştırmanıza gerek yoktur. Pişirirken, her bir hamur tatlısına bir parça karides koyun.