Malzemeleri hazırlayın, Çin lahanasını yıkayın, elle dilimler halinde yırtın, kurutulmuş shiitake mantarlarını soğuk suda ıslatın, saplarını çıkarın ve dilimler halinde kesin.Mantar ve havuçları yıkayın, yeşil soğanları doğrayın ve orta kısma kesin
Yeşil soğanı ve mantarları kızgın yağ tavasına koyun ve karidesleri soteleyin
Lahana ve biraz pirinç şarabı ekleyin, karıştırın
Çin lahanası biraz susuzdur, palamut ve sos ekleyin veya tuz ekleyin. Ayrıca doğranmış yeşil soğanı pişirmeden önce de ekleyebilirsiniz
Eksiksiz lezzetli servis