Soyulmuş Acılı Tavuk Çorbası - Yemeği
Uygun bir tencere seçin, soyulmuş biberleri kaynar suya koyun, orta ve kısık ateşe çevirip 5 dakika pişirin.
Küçük Dacheng Luyehuang Altın Yerli Tavuk parçalarını sıcak suya koyun ve beyazlatın, ardından çıkarın ve soğuk suyla durulayın; işlenmiş tavuk parçalarını sırayla kaynar suya koyun ve tavuk parçalarını kaynar suya koyun ve sırayla koyun. Kemikli tavuk parçalarını (tavuk ayağı, tavuk başları, tavuk kalçaları, tavuk boyunları, tavuk sırt kemiği, tavuk butları gibi) kaynatın ve son olarak yaklaşık 2 dakika arayla tavuk göğsü koyun.
Yöntem 2'deki tavuk suyu kaynatıldıktan sonra köpüğü alın, balkabağı ve istiridyeleri ekleyin, tencereyi örtmeden yaklaşık 20 dakika pişirin, ardından kısık ateşe çevirin.
Tavuk çorbası tekrar kaynadıktan sonra pirinç şarabını ekleyin.
Kaynatın ve biraz tuz ilave edin. Yetkili kaynak: Great Growth City Enterprise Co., Ltd., "Dacheng Deer Yabani Tavuk Serisi Tarifler" den alınmıştır
