Enoki Mantarlı ve Tavuk Özlü Buharda Pişirilmiş Yumurta - Yemeği
İki yumurta Bir şişe ticari tavuk özü 1/3 paket enoki mantarı Bir çorba kaşığı Japon soya sosu Yaklaşık 100cc su Bir çay kaşığı deniz tuzu
Enoki mantarlarını yıkayın, küçük parçalara bölün ve
İki yumurtayı başka bir kapta çırpın, bir şişe tavuk özünü ve çırpmak için bir çorba kaşığı Japon soya sosu dökün.
Eşit şekilde dövülmüş yumurta sıvısını orijinal enoki mantar kasesine dökün, su ve deniz tuzu ekleyin
Elektrikli tencerenin kapağına küçük bir açıyla küçük bir yarık koyun, böylece kapaktaki buhar pişirme işlemi sırasında buharda pişirilmiş yumurtanın yüzeyine damlamaz ve buğulanmış yumurta güzel olur.
Buharda pişirilmiş yumurta bitti ve fotoğraftaki enoki mantarları biraz fazla, bu yüzden buharda pişirilmiş yumurtanın yüzeyindeki çukurlar ve delikler güzel değil ~ ama lezzetli!
