Soğan ve Enoki Mantarlı Haşlanmış Lif Kabağı - Yemeği
Malzemeler oldukça basit! Daha yumuşak bir dokuya sahip nispeten küçük bir lif kabağı kullanıyorum! Flammulina velutipes polisakkarit içerir ve pişirildikten sonra doğal olarak koyulaşır ~ tam beslenme! Soğanlar yerel, daha az baharatlı ve tatlıdır ~
Önce doğranmış soğanı soteleyin
Lif kabağı parçaları su biraz dışarı çıkıncaya kadar kızartıldıktan sonra bir sonraki fincan suyu kısık ateşte çevirin ve lif kabağı yumuşayana kadar tencereyi kapatın.
Lif kabağı yumuşayınca bir miktar su üretilecek, enoki mantarları tencerede pişirildikten sonra çorba koyulaşacaktır.
Malzemeler karışana ve kaynamaya başlayana ve çorba kalınlaşana kadar bekleyin, ardından biraz tuz ve istiridye sosu ekleyin
Sadece üç malzemenin birlikte pişirilmesine rağmen malzemelerin özelliklerini öğrenin, ancak tadı gerçekten çok tatlı !!
