g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kinoa Üzüm Dolandırıcılığı - Yemeği

Tarif Junzhinin [Kuru Üzümlü Çörek (mayalı versiyon)] yerine değiştirildi. Paylaştığınız için teşekkürler Junzhi. Kabartma tozu olmadan, uzun süreli soğutma ve fermantasyon, hamuru daha güzel kokulu hale getirecektir ~~ Kinoa ilavesi ayrıca lezzet ve sağlığı daha da bütünleştirir Sözde "uzun vadeli fermantasyon" özellikle sorunlu mu? ? Hayır Hayır Hayır Hamuru bir gecede hazırlayın ve buzdolabına koyun Ertesi sabah buzdolabından çıkarın Isınmak için koymanıza gerek yok, sadece eldiven giyin. Yıkama bittiğinde sadece pişirilir Bir bardak süt ile? Aman Tanrım! Bu kahvaltı mükemmel ?? Kinoa 15 gram Yüksek glütenli un 130 gram Tereyağı 30 g tuz 1,5 g Bütün yumurta sıvısı (hamura ekleyin) 16 gram Süt 50 gram Yüksek sıcaklığa dayanıklı kuru maya 2 gram Pudra şekeri 13 gram kuru üzüm 15 gram Bütün yumurta sıvısı Pişirmeden önce yüzeyi fırçalayın

Kinoayı 15 dakika suda bekletin, sonra suyu değiştirin ve yumuşayana kadar kaynatmak için küçük bir tencereye dökün ve kinoa peletlerini çiçek açması için kaynatın. Su kaynadıktan sonra üzerini örtün ve kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin. Etkili yol doğrudan tatmaktır.Kinoanın olgunlaştığı zamanki tadı hoşuma gider: ilk ısırışta yumuşak ve mumsu, ancak yine de grenli ve çiğnenebilir.

Kinoayı pişirirken, hamurla karıştırın: yüksek toz ve tuz, küçük bir parça tereyağı ekleyin ve kırıntılar halinde yoğurun. (Tereyağını eritmeye gerek yoktur, sadece küçük parçalar halinde kesin ve doğrudan toza ekleyin. Mutfak eldivenleriyle ovaladığınızdan emin olun!)

Diğer malzemeleri karıştırın: süt, şeker, maya tozu, yumurta sıvısı. Karışık sıvıyı toz kabına dökün, ardından süzülmüş kinoayı ekleyin ve hamur oluşturmak için un ve tereyağı kırıntılarıyla karıştırın (kuru toz yok, sıvı yeterli, erişte değil)

Hamuru leğene düz bir şekilde bastırın, kuru üzümlerin yarısını koyun, ağzı kapatın ve ardından düz bir şekilde bastırın, kuru üzümlerin diğer yarısını koyun ve ardından yuvarlak bir hamur oluşturmak için ağzı kapatın.

Plastik sargı ile örtün ve gece boyunca buzdolabına koyun (yani buzdolabında saklayın ve fermente edin)

Ertesi sabah erken saatlerde hamuru çıkarın (ısınmasını beklemeye gerek yok) ve doğrudan yuvarlak bir pastanın içine bastırın, kenarlarının çatlak olması önemli değil.

Sekiz porsiyon halinde kesin, bir fırın tepsisine koyun, yumurtayı yıkayın ve orta tabakayı 165 derecede 15 dakika pişirin. Şekillendirme işlemi sırasında fırını önceden ısıtın.