Yılbaşı ziyafeti için yapılması gerekenler: tatlı ve ekşi domuz bonfile - Yemeği
Domuz eti bonfile Sarımsak, beyaz sirke, yemeklik şarap, beyaz şeker, tuz, beyaz biber, un, mısır nişastası, domates sosu, biraz yumurta sıvısı
Bonfile, parmaklarınızın kalınlığında uzun şeritler halinde kesin. Şarap, biraz tuz ve beyaz biber ekleyip 30 dakika marine edin. .
Sarımsakları küçük kıyılmış parçalar halinde kesin
Marine edilmiş eti çırpılmış yumurta karışımına koyun.
Et şeritlerini yumurta hamuru ile yarım una ve mısır nişastasının yarısına sarın ve bir süre bekletin.
Yağ ısındıktan sonra et şeritlerini içine koyun ve yüzey altın rengi olana kadar kızartın ve ardından yağ tavasına dökün ve tekrar kızartın.
Çorbaya domates sosu, şeker, beyaz sirke ve biraz su karıştırın.
Yağ sıcakken kıyılmış sarımsağı ilave edin ve kızarana kadar soteleyin.
Karışık çorbaya dökün ve köpürene kadar pişirin.
Kızartılmış et şeritlerini dökün ve tavayı bırakın.
Halojen tavuk
Sonraki
