Kızarmış domuz dirseği - Yemeği
Ana malzemeler
- Dirsek 1 parça
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- kristal şeker Doğru miktar
- soya sosu 1 kepçe
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Doubanjiang 1 kepçe
- tuz Doğru miktar
- Anason tohumu 2 parça
- Tuzlu Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Dirsekler ateşte kızartılır, durulanır, soğuk suyla tencereye alınır ve kaynatılır;
-
2 malzemeleri hazırlayın;
-
3 Yağı sıcak tavaya dökün, yağ ısınana kadar bekleyin, kuru biberi ve yeşil soğanı-soya sosu- pişirme şarabını tencereye ekleyin, ocağı kapatın ve bir kenara koyun;
-
4 Bir tencereye yağı dökün, kaya şekeri, küçük ve orta kremalı şeker koyun;
-
5 Kırmızı kahve rengine yanmak yeterlidir;
-
6 Dirseği ve rengini koyun;
-
7 Sırayla renklendirmeye devam edin;
-
8 Renk tatmin olana kadar ileri geri yuvarlayın;
-
9 Daha önce kızarmış çorbayı dökün;
-
10 Yüksek ateşe ve kaynamaya su ekledikten sonra, orta ve küçük ateşe çevirin ve iki saat bulamaç yapın;
-
11 İyi piştiklerini doğrulamak için yemek çubuklarıyla delin;
-
12 Dirseği çıkarın ve geniş bir tabağa koyun;
-
13 Çorbayı wok'ta kaynatın, su nişastası hazırlayın, yeşilbiber, kırmızı biber ve sarımsağı doğrayın;
-
14 Önce bulaşıkları koyun, kaynattıktan sonra nişastayı ekleyin, kıvamı ayarlamak için karıştırmaya devam edin;
-
15 dirseğe dökülür;
-
16 tamamlandı;
-
17 Hafifçe kaydırmak için yemek çubuklarını kullanın; dağılır;
-
18 Bir yemeği bitiremiyorum, kalanını küçük parçalara ayırıp daha fazla lezzet katmak için tencereye geri dönemiyorum!
Dut yapraklı soya peyniri
önceki
Gumbo Sazan Çorbası
Sonraki
