g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Wuhan yapışkan pirinç - Yemeği

Ben şirkette çalışırken Wuhan'daki bir bayan meslektaşım çok dinçti, sadece çok yetenekli olmakla kalmayıp aynı zamanda iyi bir masa pişirebiliyordu. Daha çok sevdiğimiz şey, çok misafirperver olması ve bazen bizi evini ziyaret etmeye ve yemeğini tatmaya davet etmesi. Bunların arasında "Wuhan yapışkan pirinç keki" adlı bir tabak bende çok derin bir etki bıraktı. Mutfakta yemek pişirirken aroma mutfağı oturma odasına döküldü. Tüm evin kokusunu aldık, özellikle de koku, herkes ayağa kalkıp yemeklerin ne kadar iyi olduğunu görmek için toplandı. Daha sonra ondan bunun meşhur "Wuhan yapışkan pirinç keki" olduğunu duydum. Çok şanslıyız! Sonunda bu yemeği servis ettiğinde, bir kız tut yaptı Bazı çocuklar doğrudan "Vay be, çok lezzetli" ve "Vay, çok lezzetli" diye övdü. . . Sadece kokulu, gevrek ve lezzetli Zanba balığı için değil, Bu onun pişirme becerileri daha da fazla. Şu anda o şirkette olmasak da, hala iletişim halindeyiz, Önceki kişisel zevklere ve telefondaki son sözlü öğretilere dayanarak, Otantik Wuhan yapışkan pirinç kekini de kolayca halledebiliriz. Kadın bir kez daha mutfağı kokuyla yaktığında, Bir parça çıtır ve baharatlı zongba balığı sandviç yaparken, Bu dünyanın lezzetli olduğunu gerçekten iç çekiyorum, ziyafetin finali! Çim sazan küpleri Zencefil Sarımsak Yeşil soğan Biber Kurutulmuş kırmızı biber Arpacık Huadiao Şarabı tuz Huadiao şarabı, tuz, şeker, susam yağı, hafif soya sosu Şeker Susam yağı soya sosu

1) Ot sazanı küplerini yıkayın ve suyu süzün, zencefili dilimleyin, sarımsağı dilimler halinde kesin, yeşil soğanı elmas şeklinde kesin ve kuru kırmızı biberi makasla elmas şeklinde kesin. 2) Balık parçalarını büyük bir kaseye koyun, tuz ekleyin ve her bir balık parçası bir kat tuzla eşit şekilde kaplanacak şekilde ellerinizle kavrayın; zencefil, sarımsak, yeşil soğan, kuru kırmızı biber ve karabiberi koyun. Bunları birlikte bir kaseye koyun, ardından uygun miktarda Huadiao şarabı ekleyin ve ardından ellerinizle dikkatlice kavrayın. 3) Karışık balık parçalarını baharatlarla birlikte kompakt bir poşete koyun ve marine etmek için buzdolabının dondurucu bölmesine koyun. Prensip olarak, yemeden önce 7 gün beklemelisin, ama bu sefer hızlı bekleyemeyiz haha, 5. günü beklediğimizde, gerçekten balık külçelerini tatmak istedim

1) 5. gün bir torba aldım ve doğal olarak donması için dışarıya koydum. 2) Dondurduktan sonra küp balıkları ve marine edilmiş baharatları ayırıp bir kaseye koyun, baharatları atmayın, daha sonra pişirirken kullanın. 3) Kızartma sırasında yağın sıçramasını önlemek için balık parçalarının suyunu emmek için mutfak emici kağıt kullanın.

Tavaya yağı koyun, yağı ısıtın, balık parçalarını ekleyin ve kısık ateşte yavaşça kızartın, her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, kullanmak için çıkarın.

1) Tencerede biraz yağ bırakın, önceden marine edilmiş balığın baharatını ekleyin, biraz şeker, biraz hafif soya sosu ve bir kase kaynatmak için su ekleyin. 2) Kızarmış balık parçalarını tencereye geri koyun, tencereyi kapatın ve orta ateşte iki veya üç dakika pişirin, ardından kapağı açın ve çorbayı kurutmak için yüksek ateşte kullanın

1) Ateşi kapatın ve servis yapmadan önce uygun miktarda susam yağı ekleyin. 2) Bir avuç beyaz susam serpin. 3) Sonuna bir avuç yeşil soğan serpin. 4) Tencere ve tabak dışında