Patates Dana-Taji Pot (Tembel Versiyon) - Yemeği
Sığır eti doğranmış ve daha az tuzla marine edilmiş; kaburgalar kesilir ve kızdırılır
Taji tenceresine iki damla yağ damlatın ve tabanın yanmasını önlemek için tencerenin altını eşit bir şekilde fırçayla fırçalayın.
Soğanı kesin ve tavanın dibine yayın.
Patatesleri doğrayın ve üstüne soğan koyun
Marine edilmiş dana eti doğranmış ve kaburgalar üstüne yayılır
Çok taze tadı + beyaz sirke + beyaz şeker + pişirme şarabı, karışım etin üzerine serpilir (bu sefer daha önce kızarmış pirzoladan arta kalan sosu kullandım)
Çok fazla tadı yok, sadece iki veya üç çay kaşığı. Suya gerek yok. Soğan su üretecek. Taji kabının özelliği, kapağın buharı geri kazanmasıdır. Kısa bir süre için yüksek sıcaklıkta kaynatılır. Üç ila beş dakika kaynatın. Yaklaşık 20 dakika pişirin, ocağı kapatın ve bir süre pişirin, tencereyi kaynatın ve karıştırın ve yemeye başlayın Patatesler zaten unludur, lütfen dikkatlice karıştırın Patatesler + bibimbaplar mükemmel
