Yapışkan pirinci yıkayın ve önceden bir veya iki saat suda bekletin.
Pastırmayı yıkayın ve soğuk bir tavada parçalara ayırın, yağ şeffaf olana ve yağ sızıncaya kadar kısık ateşte yavaşça kızartın.
Ateşin altında bezelye ve pastırmayı bezelye hafifçe kırışana kadar karıştırın.
Yapışkan pirinci ekleyin ve yarım dakika kızartmaya devam edin, biraz su dökün ve tuz ekleyin
Yüksek ateş kaynadıktan sonra kapağı kapatın ve 15 dakika pişirin.
Kapağı açın ve toz biber serpin, karıştırın ve yiyin