Kaba taneli buharda pişirilmiş çörekler, pelin unu, mısır unu, darı unu, tam buğday unu, kepek yapışkan pirinç unu - Yemeği
sıradan un 6 porsiyon Kepekli un 1 porsiyon Mısır unu 1 porsiyon Darı erişte 1 porsiyon Yapışkan pirinç eriştesi 1 porsiyon Kepek bir miktar Pelin Tozu 30 g Maya Toplam unun% 1'i Ilık su Toplam unun% 60'ı
Yukarıdaki tüm malzemeleri karıştırın, Topak oluşturmak için çubuklarla biraz ılık su karıştırın, Pürüzsüz bir hamur haline getirin, Kapağı kapatın ve iki katına kadar kanıtlayın. Lekelenmeyi önlemek için doğrama tahtası üzerine biraz un serpin ve havayı boşaltmak için hamuru yoğurun. Bunları eşit boyutlu tabletlere bölün ve tek tek yuvarlayın.
Bir süre uyan Soğuk su kabında orta ateşte 15 dakika su açıkken buharda pişirin, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin.
Potun dışında
Bu ikinci pot
