Muz, ejderha meyvesi, siyah susamlı kek - Yemeği
1. Bir mutfak robotuyla meyve suyuna muz, ejderha meyvesi ve süt ekleyin. Siyah susam ezmesi kullanıldığından, çörek otu ezmesi sütle karıştırılarak bir hamur oluşturulur.
2. Yumurtalar dövülür ve çırpma işlemi sırasında oluşan hava kabarcıklarının giderilmesi için elenir.
3. Üç çeşit meyve püresine yumurta sıvısı ekleyin, düşük glütenli unu eleyin, bir hamur haline getirin ve unun sertleşmesini ve yumuşak tadı etkilemesini önlemek için zikzak şeklinde karıştırın.
4. Hamuru yuvarlak bir kaşıkla elektrikli fırın tepsisine dökün, dikey olarak dökün ve hamur kendi kendine çemberden dışarı akabilir.
5. Yüzeyde kabarcıklar göründüğünde onu ters çevirin. Muffinin şeklini bozmamak için silikon spatula kullanmak en iyisidir. Çevirdikten yaklaşık 40 saniye sonra tavadan çıkacaktır.
6. İstediğiniz gibi meyve, reçel, bal veya yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Aranjman?
