Tarak, Mantar ve Kestane Patates Patates - Yemeği
3 Pleurotus eryngii (kısa sütunlara kesilmiş) Organik Tianjin Gan Li 1 paket 10 shiitake mantarı (usulca ıslatılmış) Vejetaryen salyangoz eti (hafifçe ıslatılmış) 100g Dondurulmuş tatlı patates küpleri (buzsuz) 300g 1 eski zencefil (dilimlenmiş) 1 yemek kaşığı siyah susam yağı Acı çay yağı 1/2 yemek kaşığı soya sosu salçası 1/2 yemek kaşığı soya sosu 1/2 kaşık şeker 1/2 yemek kaşığı mirin 1 biber (çapraz kesilmiş, tohumlanmış ve dilimlenmiş) Dokuz katlı kule 20g 1/2 yemek kaşığı siyah sirke
Tencereye acı çay yağı ekleyin, her iki taraftaki pleurotus eryngii, kestane ve shiitake mantarlarını hafifçe altın olana kadar kızartın ve çıkarın.
Güzel kokulu zencefil dilimlerini siyah susam yağı ile kuruyana kadar karıştırın Uygulama 1'deki malzemeleri ve salyangoz etini ekleyin ve hafifçe kızartın.
Daha sonra dondurulmuş tatlı patates küplerini ve baharatları ilave ederek çorbayı kurutun, tencereye başlamadan önce malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın, ardından önceden ısıtılmış güveç içine koyun.
Servis.
