Mantar ve yulaf kepeği ile haşlanmış köfte - Yemeği
200 gram yağsız kıyma (yani eti karıştırın) Doğru miktarda mantar dilimi 2 yemek kaşığı yulaf kepeği 3-4 yemek kaşığı mantar suyu Bir tutam biber 1 tatlı kaşığı susam yağı 1 yemek kaşığı hafif soya sosu (soya sosu) Doğranmış yeşil soğan
Mantar dilimlerini yıkayın, ıslatın ve bir kenara koyun. Mantarları suya batırılmış halde tutun.
Yağsız et ile susam yağı, hafif soya sosu, yulaf kepeği, karabiber vb. Karıştırın. Tamamen emilene kadar yavaş yavaş mantara batırılmış suyu domuz etine ekleyin.
Mantar dilimlerini köfte üzerine yayın.
Su kaynadıktan sonra yaklaşık 12 dakika su üzerinde buharlayın. Uygun miktarda yeşil soğan serpin ve servis yapın.
