Küçük yemek çantası - Yemeği
Yüksek glütenli un 200 g Maya 2 gram tuz 3 gram Su 120 g Akçaağaç şurubu 20 gram Tuzsuz tereyağı 5 gram Tam tahıllar, kuruyemişler vb. 45 gram
Tereyağı hariç tüm malzemeleri karıştırın ve hamuru% 80 oranında yoğurarak bir film tabakasına koyun, tuz ve maya ile direkt temas etmemeye özen gösterin. Sonra tereyağı ekleyin ve eldiven zarına kadar yoğurun. Bir porsiyon 2 ila 2,5 kat daha büyüktür. Sonra onu sekiz eşit parçaya bölün, yoğurun ve 2 ila 2,5 kat daha büyük fermente edin.
200 ° C fırında 18 dakika bekletin. Soğumaya bırakın.
Tendonlar kaygan
Yemesi çok rahat, koyduğum keten tohumu çok lezzetli.
Mühürlendikten sonraki gün hala yumuşaktı.
Taze pişmiş, dışı gevrek ve içi yumuşak
Yoğurt atıştırmalık paketi
önceki
