g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı tavuk - Yemeği

"Sonbahar geldi, kış çok geride olabilir mi? Yazın sıcak kalan sıcaklığı hala şehrin yukarısındaki gökyüzünü kaplıyor, ancak iştah yavaş yavaş açılıyor. Evet, sonbahar geldi, sonbahar yağlarını koyma zamanı, nasıl yenir Et henüz kilo almıyor, bu bir bilim ... Tabii deniz ürünleri ve beyaz et ilk tercih haline geldi.Yüksek proteinli ve az yağlı et, yemeyi seven bir çok mm insan için muhtemelen en ideal et. Baharatlı tavuk, muhtemelen kimse bundan hoşlanmaz. Acılı, yağlı parlak, baharatlı, tuzlu ve yumuşak tavukla dolu bir tabak, acı biber ezmesi gevrek ve biraz tatlıdır. Baharatlı tavuk yemenin en ilginç yanı, biber dolu bir tabakta tavuğun zevkini, memnuniyetini ve başarısını bulmaktır. Çubukların biber yığınında sola ve sağa dönmesine izin verin ve sonra bebek gibi küçük bir tavuk bulun, tıpkı çocukken oyuncak almak kadar mutlu. Bu baharatlı tavuk yemenin eğlencesi. Size gerçekten büyük bir tabak tavuk verirseniz, aslında biberden tavuk bulmanın sevincini kaybedersiniz. Yaşlı insanlar, baharatlı tavuğun baharatlı ve tuzlu tadı nedeniyle baharatlı tavuğu severler, bu da insanları iştah açar. Çocuklar baharatlı tavuğu severler çünkü bir bebek arıyormuş gibi tabakta tavuk seçebilirler. Erkekler acılı tavuğu sever çünkü tavuk ve kırmızı biber şarap için iyi yemeklerdir Biberin güzelliği ve güzelliği nedeniyle kadınlar baharatlı tavuğu sever Bir tabak tabak, tüm aile üyeleri onu sever. " Malzemeler

Kemikli tavuk 300 gram

Aksesuarlar

Kurutulmuş biber 80 g
Karabiber 30 g
Zencefil Doğru miktar
Sarımsak Doğru miktar
Biber tozu Doğru miktar
Şeker Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Kırmızı yağ Doğru miktar
Pişmiş susam Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
Arpacık soğanı Doğru miktar

Baharatlı Damak zevki
kızartmak Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzemeleri önceden hazırlayın ve tavuğu küçük küpler halinde kesin. Baharatlı tavuk için kemikli tavuk seçmek en iyisidir, böylece daha çiğnenebilir ve hissedilebilir (beğenmezseniz, doğrudan tavuk göğsü veya tavuk budu seçebilirsiniz). Konuşma: Kurutulmuş biberin yüzeyi gridir. Bitmiş yemeğin renginin parlak olmasını sağlamak için biberin yüzeyini bir havluyla silin
Yeşil soğanı dilimlere, eski zencefili dilimler halinde kesin.
3 Doğranmış tavuğu zencefil, şarap, yeşil soğan ve tuzla 30 dakika marine edin
4 Yüzeyinde temizlenen biberleri kullanım için dilimler halinde kesin Konuşma: Biberlerin tadını arttırmak için Erjingtiao biber olmak üzere 3 çeşit biber kullandım, rengini güzelleştiren, kokuyu artıran bullet biber biber. Müstehcenliği artırıcı etkisi olan Hint biberi oranları 50 gr Erjingtiao biber, 20 gr kurşun biber ve 10 gr Hint biberidir.
5 Tencereye kolza tohumu yağını dökün ve pişene kadar ısıtın, marine edilmiş tavuğu ekleyin ve yüzey altın rengini alana kadar derin bir şekilde kızartın: Tavuğun yumuşamasını isterseniz kızartma süresini kısaltabilirsiniz; yüzey biraz kömürleşmişse kızartma süresini uzatabilirsiniz. Kişisel zevke bağlıdır
6 Tavuğun yüzeyi kızarana kadar kızartıldığında yağı alın ve süzün.
7 Sarımsakları sarın ve eski zencefili kesin
8 Tencerede biraz baz yağ bırakın, doğranmış kırmızı biber düğümlerini ve biberleri tencereye koyun ve hafif kahverengimsi kırmızı olana kadar kokulu olana kadar kızartın
9 Dilimlenmiş zencefil, diş sarımsak ve kırmızı biber ekleyin ve güzel kokulana kadar kavurun, ardından doğranmış tavuğu ekleyin ve kızartın
10 Tat vermek için şeker ve tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın
11 Son olarak kırmızı yağ serpin ve pişmiş susam serpin.
12 Çok kokulu ve salya akan bir tabak baharatlı tavuk hazır (tükürük uzun süre kaldı)