g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yemekleri hazırlayın: Tavuğu parçalara ayırın, zencefili dilimleyin, sarımsağı soyun (bir bütün parçayı ayırın), soğanı doğrayın ve biberi küçük küpler halinde kesin.

Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, soğan ekleyin ve kavurun.

Soğan aromasını kızarttıktan sonra soğanı çıkarın ve kenara koyun.

Yeşil soğan yağını tencereye koyun ve zencefil dilimlerini bir süre karıştırarak kızartın.

Biraz yandığında tavuk kanadı ekleyin ve kızartmaya devam edin.

Doğru miktarda şarabı döktükten sonra sarımsak ve kaya şekerini ekleyip bir süre daha kavurmaya devam edin.

Uygun miktarda hafif soya sosu ve su ekleyin ve üzerini kapatın. Sigara içtikten sonra orta ateşe çevirin ve yaklaşık 20 dakika kaynamaya devam edin.

Kapağı açın, tadı deneyin ve kendi zevkinize göre ayarlayın (buraya küçük bir kaşık dolusu tuz ekledim). Yoğunlaştırdıktan sonra, doğranmış kırmızı biber ve kızartılmış soğan parçalarını ekleyin, suyu toplamak için yüksek ateşte kızartın.

Son olarak birkaç damla susam yağı ekleyin (çok fazla koymayın ), ocağı kapatın ve servis yapın.