Salamura balık - Yemeği
"Ev yemekleri, tadı güzel" Malzemeler
- balık Doğru miktar
- lâhana turşusu Bir paket lahana turşusu
- tuz 3 kaşık
- likör 100 ml
- Yumurta akı 1 parça
- Su nişastası 2 kaşık
- Zencefil daha az
- Sarımsak 5 yaprak
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Önce bütün balığı kesin ve kalan kafaları ve kemikleri çabucak kesin
-
2 Bütün dilimlenmiş balığı çıkarın
- 3 Balık dilimlerini marine edin, iki kaşık su nişastası, biraz pirinç şarabı, bir kaşık tuz ekleyin, yumurtayı beyazına koyun, iyice karıştırın ve marine edin
-
4 Tencereyi ısıtın ve yağ ekleyin. Yağ sıcakken zencefil ve sarımsağı ekleyin, güzel kokulu soteleyin, balık başı ve kılçık ekleyin, balık biraz beyaz olana kadar kızartın.
-
Lahana turşusu ekleyin ve koku için kızartın
-
6 Kaynatmak için su ekleyin, 10 dakika kaynatın, balık kılçığı ve balığın tadına bakın
-
7 Şimdiye kadar marine edilmiş balıkları koyun, eşit şekilde karıştırın, 1 dakika daha kaynamaya devam edin, tadına göre tuz ekleyin ve çıkarın.
Baharatlı tavuk
Sonraki
