Mapo Tofu - Yemeği
Ana malzemeler
- soya peyniri Doğru miktar
- dana kıyma bir miktar
- Doubanjiang Doğru miktar
- istiridye sosu bir miktar
- Soya sosu bir miktar
- Biber yağı bir miktar
- Biber yağı bir miktar
- nişasta bir miktar
- Yemeklik yağ bir miktar
- tuz bir miktar
- Tavuk Özü bir miktar
- zencefil bir miktar
- Sarımsak bir miktar
- Kıyılmış biber bir miktar
- Orijinal Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Diş sarımsağı dilimleyin, zencefili rendelenmiş zencefile doğrayın ve bir tavada soteleyin
-
2 kıyma koyun
-
3 Kıymayı güzel kokulana kadar karıştırarak kızartın.
-
4 Fasulye ezmesi, istiridye sosu, biraz koyu soya sosu, acı biber yağı, biber yağı, biraz acı biber ekleyin, karıştırın
-
Su ekleyin, örtün ve bir süre pişirin
-
6 Tofuyu koyun (tofuyu eklemeden önce beyazlatabilirsiniz, basit olması için haşlamadım), tuz ekleyin, tavuk özü
-
7 Tofuyu çok karıştırmayın, kırmamak için su ekleyin, tencereyi kapatıp tofuyu pişirin ve ardından tofuyu koyulaştırmak için su nişastası ekleyin ve yeşil soğan ekleyin
-
8 Tofuyu tavadan çıkarın, yavaşça tofuyu alın ve kalan sosu ve kıymayı tofunun üzerine dökün.
