Kuzuyu parçalara ayırın ve yıkayın, at nalı soyun ve daha sonra kullanmak üzere şeker kamışını kesin ~
Şeker kamışı ve at nalı kesin ~
Kuzu, kan köpüğünü çıkarmak, düdüklü tencereye koymak, uygun miktarda su, zencefil, şarap eklemek, 15 dakika kısık ateşte düdüklü tencereye püskürtmek ve kullanmak üzere çıkarmak için suda haşlanır ~
Tavaya biraz yağ koyun, şeker rengini karıştırarak kızartın (sorun çıkarırsanız, şeker rengini kızartmanıza gerek yoktur), kuzuları 1-2 dakika karıştırın, biraz soya sosu, zencefil, şarap, tuz ve istiridye sosu ekleyin, tüm kuru baharatları dökün ve kızartın 2 3 dakika şeker kamışı ve at nalı ekleyin ve birlikte kızartın
Kuzuyu soteledikten sonra, su malzemeleri kaplayana kadar 2 ila 3 küçük kase su ekleyin, ardından tencereyi kapatın ve suyu toplayana kadar pişirin ~
Suyu topla ~
Tencereyi başlat ~
Yükleme plakası ~ yemeye başlayın start Tatlı tadı