Zencefili dilimleyin, diş sarımsağı kesin, tavuk kanatlarını yıkayın ve tadı kolay olması için yüzeyine birkaç bıçak yapın.
Tencereye biraz yemeklik yağ koyun, zencefil dilimleri, sarımsak dişleri ve yıldız anasonu ekleyin ve kokuyu elde etmek için kızartın (çok fazla yağ değil, sadece biraz kokulu malzemeler ekleyin çünkü tavuk kanatları hala yağlanacaktır)
Ardından, tavuk kanatlarını ekleyin, tavuk kanatlarının yağını çıkarmak için ısıyı biraz azaltın ve tavuk kanatlarını her iki tarafta kızartın.
Tavuk kanatlarının yüzeyi hafifçe yandığında, baharat, 2 yemek kaşığı pişirme şarabı, 1 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu ekleyebilir, yüksek ateşte kızartabilirsiniz.
Daha sonra yarım şişe kola dökün, tavuk kanatlarının olması yeterlidir, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 20-25 dakika pişirin. (Yukarıda yüzen kok moozi)
Fazla çorba kalmadığında, suyu toplamak için yüksek ateş açabilirsiniz. Bu sırada, tuzluluğu ayarlamak ve çorbayı biraz kıvamlaştırmak için biraz tuz ekleyebilirsiniz.
Çorba kalınlaşır ve servise hazır hale gelir!
Bir ısırık yemek için sabırsızlanıyorum, kemikten eriyecek, sos lezzet dolu, övgü