Çıtır soslu evde pişirilmiş kızarmış eski tofu - Yemeği
Tavada kızartılmış eski tofu, ev yemeklerinde kullanımı kolay hızlı bir yemektir.Eski tofunun parçalara ayrılıp kızartılmasıyla yapılır.Sichuan mutfağının ruhu olan Pixian fasulyesi ezmesinin kutsamasıyla aynı zamanda meze ve yemek olarak da iyidir. Seçim. Yemek yapmayı seven arkadaşlar "xiachuri" (xiachuri) genel hesabını takip edebilir ve zaman zaman pişirdikleri yemekleri paylaşabilirler. Eski tofu 1 parça Pixian Doubanjiang Yarım kaşık Fıstık yağı Doğru miktar maydanoz Doğru miktar soya sosu 1 kaşık istiridye sosu Yarım kaşık
Tofuyu parçalara ayırın ve suyu boşaltmak için 15 dakika tuzlu suda bekletin
Tofu küplerini tencerenin yanından kaydırın ve kızartın
Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, yağı boşaltın ve bir kenara koyun.
Sos yapmak için Pixian fasulyesi ezmesi, hafif soya sosu ve istiridye sosunu doğrayın ve aynı zamanda kişnişi doğrayın
Tencerede biraz yağ bırakın, kızarmış tofu küplerini ekleyin, sosu ve kişnişi dökün, eşit şekilde karıştırın ve ardından tabağı ayarlayın.
Dışı çıtır çıtır, içi yumuşaktır. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, toz biber veya darı baharatlı ekleyebilirsiniz.
Ayrıca sosu dışarıda bırakabilirsiniz, ev yapımı daldırma suyu ve tuz ve karabiber de çok iyidir.
Yaklaşık 20 dakika bitirdiniz.
