Satın alınan çiçek istiridyelerini temiz suya koyun, iki kaşık tuz ekleyin ve bir saat bekletin Bu adım, istiridyelerin kumu tamamen tükürmesini sağlamak içindir.Bir saat sonra kum birkaç kez daha tükenebilir.
Yağlı güveç, kızarmış Pixian fasulyesi ezmesi
Kırmızı yağı kızarttıktan hemen sonra istiridyeleri koyun
İstiridye konuşana kadar kızartın
Açmak üzereyken soğan, kişniş, yeşil soğan, kırmızı biber ve diğer garnitürleri ekleyin.
Yan yemekler tamamen pişene kadar eşit şekilde karıştırın
Yarım kutu bira dökün
Üç kaşık soya sosu
Taze için iki kaşık şeker
Bir kaşık tavuk özü
Son olarak, tadı iyileştirmek için bir kaşık dolusu tuz ekleyin. Pixian fasulyesi ezmesi zaten yeterince tuzlu
Suyu toplayın ve tabağa koyun ve servis edebilirsiniz.