Yuxiang Patlıcan - Yemeği
"Dün süpermarkete gittim ve dürtüyle çok sayıda patlıcan satın aldım ~ Süper lezzetli hazır CD'yi herkesle paylaşın ~ " Malzemeler
- Mor Patlıcan 4 (uzun)
- Pixian Doubanjiang 1 kepçe
- Doğranmış biber 1 kepçe
- Kıyma 20 g
- Lotus kök Doğru miktar (ince ipek şeklinde kesilmiş)
- Acı biber Doğru miktar (ince ipek şeklinde kesilmiş)
- havuç Doğru miktar (ince ipek şeklinde kesilmiş)
- maydanoz Doğru miktar (ince ipek şeklinde kesilmiş)
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1Dört uzun patlıcan Bu tür patlıcan seçin ve yumuşatın
-
2 önce bölümler halinde 8,9 cm
-
3 yaklaşık 1 cm genişliğinde böyle bir şerit halinde kesin
-
4 Buharlı pişiriciye koyun ve 5,6 dakika buharda pişirin. Bunun yakıt tasarrufunun anahtarı olmadığını vurgulayın
-
5Bu sefer patlıcan zaten buharda pişirildi Patlıcanın buharda pişirilip pişirilmediğini görmek zor. Kolayca delmek için yemek çubukları kullanın.
-
6 Bir tabağa koyun ve garnitürleri keserken soğumaya bırakın Eti doğrayın veya kıyın Havuç, biber, kişniş ve nilüfer kökünü daha kalın parçalar halinde kesin.
-
7 Yağı bir tencerede ısıtın, yeşil soğanı ekleyin ve soteleyin
-
Doğranmış eti koyun, yayın ve rengi değişene kadar kızartın.
-
9 Patlıcan ekleyin ve kavurun
-
10 Bu seviyeye kadar kızartın, sorun değil, tekrar tabağa koyun
-
11 Tencereye fırçalamadan biraz yağ koyun
-
12 Yağ ısındıktan sonra Pixian fasulyesi ezmesini ekleyin
-
13 Dağınık Pixian Doubanjiang
-
14 Yan yemekleri ekleyin: havuç, acı biber, kişniş, nilüfer kökü (aslında bambu filizi kullanmalıyım, ancak bambu filizlerini sevmiyorum, özellikle nilüfer köklerini seviyorum ve ikisinin tadı çok benziyor. Sadece onları değiştirdim)
-
15 Yan yemekleri sosla kaplayacak şekilde eşit şekilde karıştırın
-
16 Sos çok düzgün olduğunda, bir kaşık doğranmış acı biber sosu ekleyin. Sanırım bu yemeğin ruhu ~ Kıyılmış kırmızı biber sosu üzerine asılması için kızartmaya devam edin
-
17 Eşit olarak karıştırın, patlıcan ekleyin ve kavurun
-
18 Bu seviye iyi.Sebzeyi bir kenara itin ve yağ yavaşça düşecek
-
19 Kişniş bölümünü yavaş yağla iki saniye kızartın, ardından sebzelerle eşit şekilde karıştırın.
-
20 pan dışarı
-
21 bitmiş resim
-
22 bitmiş resim
-
23 bitmiş resim
