Patlıcan parçaları - Yemeği
Ana malzemeler
- patlıcan 1 ağaç
- yeşil biber 3 kaşık
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Patlıcan ve biberleri hazırlayın, patlıcanı kazıyın ve kenara koyun.
-
Patlıcanı çok ince veya çok kalın olarak dilimleyin
-
3 Sonra patlıcan ve biberi doğrayın
-
4 Tencereye yağı dökün ve normal pişirmenin yarısı kadar çok değil ısıtın
-
5 Yağ sıcakken yeşil biberi ekleyin
-
6 Yeşilbiberleri karıştırdıktan sonra, hazırladığınız rendelenmiş patlıcanın içine koyun ve bu sırada tavanın çok kuru olduğunu göreceksiniz, merak etmeyin biraz su koyup elinizle kavrayabilirsiniz.Yağı yumuşatmak için yerine koyabilirsiniz.
-
7Bu sefer, karıştırarak kızartmaya tuz ve kırmızı yağ (kırmızı biber yağı) koyabilirsiniz.
-
8 Pişirme bitti
