Kabak Yumurtalı Jambon Krep - Yemeği
"Sıradan balkabağı ve yumurtalı kreplere, krepleri daha yumuşak ve tatlı yapmak için biraz yapışkan pirinç ve jambon ekleyin." Malzemeler
- kabak 250 gram
- un 80 gram
- Yapışkan pirinç unu 40 gram
- jambon 2 küçük kök
- Yumurta 1 parça
- Su Yaklaşık 50 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Jambonu doğrayın.
-
2 Kabağı soyun ve dilimleyin, tencerede buharda pişirdikten sonra kabak püresine bastırın.
-
3 Unu yapışkan pirinç unuyla karıştırın, kabak püresini ve çırpılmış yumurta sıvısını ekleyin, çubuklarla eşit şekilde karıştırın, yavaşça su ekleyin ve hamur macunu kıvamına gelene kadar karıştırın.
-
4 Kesilmiş jambonu hamurun içine koyun ve iyice karıştırın.
-
5 Düz tabanlı yapışmaz bir tava alın, soğuk tava alın, ince bir yağ tabakası sürün, hamuru tavaya koyun (bir seferde çok fazla koymayın), hamuru tavanın dibine eşit şekilde yayın.
-
6 Yaklaşık bir dakika kısık ateşte açın ve hamur tavanın bir tarafına dayandıktan sonra çevirin ve bir dakika daha ısıtın, her iki tarafı da kızartılır.
-
7 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve ortadan pişene kadar pişirin.
-
8 parçalara ve tabağa kesin.
-
9 Bitmiş fotoğrafların takdir edilmesi.
-
10 Bitmiş ürünlerin takdir edilmesi.
İpuçları
1. Kızartmak için küçük bir ateş kullandığınızdan emin olun Büyük ateş, gözleme yüzeyinin yanmasına ancak ortasında pişmemesine neden olabilir. 2. Hamurdaki su miktarı, balkabağının su içeriği ve unun su emilimine göre artmalı veya azalmalıdır. 3. Kabak zaten tatlılık içerir, şeker eklemeye gerek yoktur. Tereyağlı yumuşak çörekler
önceki
Taro omlet
Sonraki
