g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sichuan'da kalın bağırsak sıcaktır, daha sonra kullanmak için buzlu suya daldırın.

Beyaz erişteler, yağ karterinin altında kızartılarak altın kahverengiye dönüştürülür.

Marine edilmiş tüm malzemeleri marine edilmiş kalın bağırsağa koyun, suyu kaynattıktan sonra tencerenin üzerini kapatın ve 90 dakika marine edin.

Kalın bağırsağı marine ettikten sonra, daha sonra kullanmak için küçük parçalara ayırın.

Erişte sıcaktır ve kullanıma hazırdır (erişte çok uzunsa, küçük parçaları kesmek için makas kullanabilirsiniz)

Suyu ve marine edip kaynatın, şeker ve tuz ekleyin.

Baharat verdikten sonra erişteleri ve kalın bağırsağı ekleyin ve kaynatın.

Kaynattıktan sonra tatlı patates tozunu koyulaştırmak için küçük bir ateş açın. (Tutarlılık kişisel tercihinize göre belirlenir) Tamamlandıktan sonra, tadı arttırmak ve ısıyı kapatmak için biraz pirinç şarabı ekleyin.

Bir kaseye koyun, kişniş, yeşil soğan cipsi, siyah sirke ekleyin ve bitirin.