g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sevgililer Günü Otlu Kavrulmuş Tavuk Kanat Topları - Yemeği

Bu tavuk kanadını Sevgililer Günü'nde bir akşam yemeğinde yedim, ilk defa gördüm ve çok beğendim. Evde batı ot kekiği vardı, bu yüzden bu yemeği kendim yaptım. Bay güzel ve lezzetli olduğunu söyledi ~ Tavuk Kanadı Kökü 450 gram Sarımsak 30 g Kekik, doğranmış 2 gram zeytin yağı 1 çay kaşığı tuz 1/4 çay kaşığı

Malzemeler: otlar, tavuk kanadı, sarımsak.

Sarımsağı paltodan çıkarın, sarımsak presi ile püre haline getirin ve bir kaseye koyun.

Dondurulmuş tavuk kanadı köklerini akan suda bir süre durulayın, ardından et ellerinizle sert bir şekilde bastırmayıncaya kadar ıslatın ve çözdürün.

Çözülmüş tavuk kanadı köklerini temizleyin ve küçük kemiklerin bir ucu boyunca eti kemiklerden ayırmak için mutfak makası kullanın.

Tavuk kanadı köklerini üç küçük açıklığa kesin ve bir top oluşturmak için eti dibe doğru çevirin.

Tavuk kanatlarını emmek için mutfak kağıdı kullanın ve bir kaseye koyun.

Kıyılmış vanilyalı kekik ekleyin.

Vanilya ve tavuk kanatlarını eşit şekilde sıkıştırmak için tek kullanımlık eldivenler giyin.

Kıyılmış sarımsak ekleyin ve eşit şekilde yoğurun.

1/4 çay kaşığı tuz ekleyin ve eşit şekilde yayın.

1 çay kaşığı zeytinyağı ekleyin ve eşit şekilde yayın.

Kapağı yaklaşık 2 saat buzdolabına koyun ve 2 saat sonra çıkarın.

Fırın tepsisini kalay folyo ile yerleştirin, kalay folyoyu yağlayın, fırın tepsisini fırına koyun ve önceden ısıtın, 230 derece, yukarı aşağı, sıcak hava sirkülasyonu.

Yalıtımlı eldivenler giyin ve önceden ısıtılmış fırın tepsisini çıkarın, marine edilmiş tavuk kanatlarını bir an önce teneke folyoya koyun ve önceden ısıtılmış fırına koyun 20-25 dakika 230 derecede pişirin.