Kızarmış barbekü kuzu şişten daha iyi - Yemeği
Şişman çocuk baba özellikle kebap yemeyi çok seviyor.Kızarmış kebapların orijinal kökeni naan üzerine onlarca kebap koyup sonra demir çubuğu çıkarmaktır.Tadı çok lezzetli. Bilimsel diyet açısından kızarmış mangalda ızgara mangalın dumanlı tadı ve yağlı tütün yapraklarındaki zararlı maddeler yoktur.Görece konuşursak besinler açısından zengindir ve hammadde ve çeşnilerden daha orijinal tadı vardır. Şahsen bunun ızgara kuzu şişleri kadar lezzetli olduğunu düşünüyorum! Kuzu 800 gram Biber tozu İki kaşık Kimyon Bir buçuk kaşık sıvı yağ bir miktar tuz Bir kaşık dolusu
Koyun eti tamamen çözülmediğinde ince dilimler halinde kesilir, çözüldükten sonra kanı durulayıp süzülür ve bir kenara bırakılır, tencereye sıvı yağ konulur, koyun eti yağlı ise yağı daha az olabilir.Yağı sıcakken koyun eti dilimlerini ekleyin.
Çabuk kızartın, kuzu rengini değiştirdikten sonra acılı erişte ekleyin;
Tuz ve kimyon erişteleri ekleyin ve kızartmaya devam edin;
Tüm süreç çok hızlıdır, koyun eti sudan suya deşarj edildikten sonra tüm baharat ortada tamamlanmalı ve ardından ısı kapatılmalıdır.
Kuzu kemikli güveç çorbası, koyun eti lezzetli kızarmış mangal yapabilir!
Kızarmış et ve krepler de çok lezzetli!
