Biluochun Karides - Yemeği
Biluochun 10 g Karides 350g 1 yumurta 2 yemek kaşığı kurutulmuş nişasta
Karideslerin önce kabuklarını çıkarın, yıkayın, yumurta akı ve kuru nişasta ile karıştırın ve ardından iki saat buzdolabında bekletin.
Sonra Biluochun çay yapraklarını demleyin, ikinci demleme çayından yaklaşık 100 ml alın, bir kenara koyun.
Yağı tavaya dökün ve tavayı karides ile ısıtın.
Sonra çay suyunu dökün, biraz tuz ekleyin ve karıştırın.
