Annem yumuşak ve tatlı buharda pişirilmiş çörek yapmayı öğretir - Yemeği
Küvete uygun miktarda normal un dökün, yavaşça porsiyonlara uygun miktarda sıcak su ekleyin ve çubuklarla topaklanma şekline getirin.
Daha pürüzsüz ve yumuşak bir hamur elde etmek için yavaş yavaş biraz soğuk su ekleyin. Nemli bir bezle örtün ve 30 dakika bekleyin.
12 küçük doza bölün,
Buharlı pişiriciye soğuk su ekleyin ve suyu orta ateşte kaynatın. Küçük bir hamur alın, birkaç kez yoğurun ve inceltmek için açın.
Su kaynadıktan sonra hamuru tencereye koyun ve tencerenin üzerini kapatın.
Küçük bir hamur daha alın, birkaç kez yoğurun ve daha ince bir hamur haline getirin.
Kapağı açın, yuvarlanan hamuru yeni koyduğunuz ilk hamur yaprağına koyun ve ardından kapağı kapatın. Son parça hamur bitene kadar bu kadar ve böyle devam eder.
Son hamur parçasını tencereye koyun, tencereyi kapatın ve orta ateşte 5 dakika buharda pişirin. Ocağı kapatın ve 3 dakika pişirin.
Buharda pişirilmiş çörekler vapurdan çıkarın ve açığa çıkarmamaya dikkat ederek yavaşça tek tek açın.
Yumuşak, tatlı ve çiğneme gerektiren buharda pişirilmiş çörekler sebzesiz lezzetlidir.
Tatlı şehriye sosunu yayın, beğendiğiniz çeşitli sebzeleri karıştırın ve rulo yapın. Tarifime bakabilirsiniz ~ Wucai Hecai, su çöreği ile gerçekten çok iyi gidiyor.
Çok lezzetli, haydi yiyelim ^ _ ^
Bir bulmaca yap güzel
