Karnabahar Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
"Her hafta sonu, zamanım olduğu sürece, yurtta fazladan yemek yiyeceğim. Geçen hafta sonu her zamanki gibi tavada kızartmak zorunda kaldım. LG'den menüyü uzun süre seçmesini istedim ve ev yapımı yemekler, karnabahar kızarmış domuz eti seçtim. Malzemeler
- Karnıbahar 500 g
- Domuz göbeği 300 gram
- Rafine tuz Doğru miktar
- soya sosu 3 damla
- Sarımsak 4 yaprak
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- kereviz 1
- Tavuk Özü Küçük bir miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Domuz etini yıkayın, suda pişirin ve küçük parçalara ayırın, biber, sarımsak ve kerevizi iyice kesin ve kenara koyun
-
2 Karnabahar elle yıkanır
-
3 Önce dilimlenmiş domuz karnını yüzey altın olana kadar kurutun.
-
4 doğranmış kereviz sarımsaklı biber ekleyin
-
5 birlikte kızartın
-
6 Ardından renklendirmek için az miktarda hafif soya sosu ekleyin.
-
7 Kızartılmış ete önce az miktarda tuz ekleyin ve fazla yağı tencerede bırakın
-
8 karnabahar ekleyin ve kızartın
-
Karnabaharın çabuk pişebilmesi için haşlanmış domuz karnından arta kalan çorbayı 9 dakikada iki kez ekleyin.
-
10 sonra az miktarda tuz ekleyin
-
11 Kızartılmış eti ekleyin
-
123 saniye birlikte kızartın, ardından az miktarda sert kapaklı tavuk tavası ekleyin.
İpuçları
1. Domuz göbeğini seçin ve karnabahar etini karıştırıp kızartın.Çok hoş kokulu ama daha sert olacaktır.Eğer yumuşak et seviyorsanız yağsız et seçin. 2. İkinci haşlanmış etin çorbasını eklemek karnabaharın çabuk kızartılmasını sağlayabilir. Patlıcan
Sonraki
