soya soslu köfte - Yemeği
"Sixi köfte olarak da bilinen ızgara aslan başı bir Huaiyang yemeğidir. Kızın" The God Doctor Xilai Le "adlı TV dizisini izlediğinden beri kızartılmış aslan başları için tükürük salgısı azalmadı. Bugün ilk kez denedim. Evet, tadı güzel. " Malzemeler
- Domuz göbeği 700 gram
- Yumurta akı Bir
- Soya sosu Bir kaşık dolusu
- Beş baharat tozu 2 gram
- Şeker Bir kaşık dolusu
- Fıstık yağı 500 g
- nişasta 30 g
- tuz 3 gram
- Şarap pişirme Bir kaşık dolusu
- Arpacık soğanı 20 gram
- zencefil 5 gram
- Su Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz göbeğini kesin, yeşil soğanı ve zencefili doğrayın ve birlikte ete ekleyin.
-
2 Kıyma şarap, tuz, mısır nişastası, beş baharat tozu, yumurta akını ekleyin ve tek yönde kuvvetlice karıştırın
-
3 Avucunuzun içine büyük bir kaşık dolusu doldurun, büyük bir top haline getirin ve iki avuç içi arasında hafifçe hafifçe vurarak sertleştirin. Her biri yaklaşık 110 gram ağırlığındadır.
-
4. Büyük köfteleri beş olgun yağa koyun ve küçük bir ateşte kızartın
-
5 altın kadar kızartılmış
-
6 Fazla yağı dökün, zencefil dilimlerini ve yeşil soğan dilimlerini tavaya dökün, kaynar su, koyu soya sosu, beyaz şeker ekleyin ve çorba daha az lezzetli olana kadar kısık ateşte yaklaşık 50 dakika pişirin.
-
7 Servis edin ve servis edin, yeşil soğanla süsleyin
-
8 kokulu aslan başı
İpuçları
Etin daha ince ve daha yağlı olması en iyisidir Tadı güzeldir. Ev yapımı taraklı et maşası
önceki
Tuzlu Ördek
Sonraki
