Ev yapımı taraklı et maşası - Yemeği
Buharda pişirilmiş domuz eti ve buharda pişirilmiş çöreğin mükemmel bir eşleşme olduğunu düşündüm, bu yüzden harekete geçtim Hamur malzemesi: un 4 kaşık tahta kaşık Maya 1 g Ilık su Doğru miktar
Aşama 1
Maya tozunu bir kapta karıştırmak için ılık su kullanın ve daha sonra hazırlanan unla karıştırarak hamur haline getirin.Bu süre zarfında kullanılan su her zaman sıcak olmayan ılık sudur. Eriştelerin başlamasını yaklaşık bir saat kadar bekleyen resimdeki hamur büyük bir bal peteği şeklini gösteriyor, bu da eriştelerin başarıyla geliştirildiği anlamına geliyor.
Adım 2
Yayılmış erişteleri masanın üzerine koyun ve hamurun içindeki hava çıkana kadar yaklaşık 3 dakika yoğurun. Hamuru küçük parçalara ayırın ve her küçük parçayı şekilde gösterilen şekle getirin
Aşama 3
Yaklaşık 1 cm kalınlığındaki yuvarlak hamur yaprağını yelpaze şeklinde katlayın, eğer hamur yaprağının yukarı aşağı ayrışacağından korkuyorsanız, önceden iç tabakaya az miktarda su damlatabilir, üst ve alt kısımları sıkıca yapıştırılabilir.
4. adım
Tavaya koyun, üzerini kapatın ve yavaşça kavurun.
Adım 5
Pişirdikten sonra bir tarafı altın olana kadar çevirin
6. Adım
Her iki tarafta da altın, servise hazır
7. Adım
Doyurucu bir akşam yemeğinin tadını çıkarabilirsiniz Buharda Soslu Domuz Eti
önceki
soya soslu köfte
Sonraki
