Buharda Soslu Domuz Eti - Yemeği
Bu yemekle ilgili bir hikaye yok. Sadece yemek yemek istiyorum ve dışarının çok temiz olmadığını düşünüyorum, bu yüzden yapmaya başladım. Çok basit. Sevdiğim küçük periler birlikte yapsın Domuz göbeği 300 gram Defne yaprağı 3 dilim Biber 3g Yıldız anason 2 parça Dilimlenmiş zencefil 3 dilim Şarap pişirme 20 ml Acı biber 1 Çok amaçlı un 300 gram Maya 3 gram Ilık su 150 gram Akide şekeri soya sosu 15 ml Tarçın 8 g kristal şeker Doğru miktar Arpacık Doğru miktar
Aşama 1
300 gram çok amaçlı un, 150 gram ılık su ve 3 gram maya ılık suda eritilerek 10 dakika bekletilir.
Adım 2
Suyu un ile karıştırın, pürüzsüz bir hamur haline getirin, streç film ile kapatın ve mayalanmaya başlayın. Benim yöntemim yarım tencere suyu ısıtmak, sadece ellerinizi yakmamak, sonra leğeni suya koyup üzerini örtmek ve 40 dakika mayalanmaya bırakmaktır Selülit zenginleşecek.
Aşama 3
Kanı almak ve suyu boşaltmak için eti soğuk su altında pişirin
4. adım
Bir tavada yağı ısıtın ve kaya şekeri ekleyin. Çorbayı kaynatın ve rengine domuz eti ekleyin
Adım 5
Hazırlanan baharatları tencereye koyun, birkaç kez karıştırın, sıcak su dökün ve yüksek ateşte kaynatın.
6. Adım
Düdüklü tencereye dökün, et yaklaşık 30 dakika içinde yumuşak ve çürümüş olacaktır.
7. Adım
Et çok iştah açıcı mı çıkıyor?
8. Adım
Hamur iyi fermente edilir, havalandırılır ve pürüzsüz bir hamur olarak yoğurulur. 300 gram 5-6 kek yapabilir. Bir ajan alın, açın ve ikiye katlayın
9. Adım
Spiral şeklinde döndürün, fazla kısmı aşağıya çevirin ve ön tarafa bastırın
10. adım
Bir tane yap
11. adım
Her iki tarafı da altın olana kadar servis edilir ve kavrulur
Adım 1/2
Sık sık ters çevirmeyi unutmayın, aksi takdirde hırpalanır, ardından 20 dakika 160 derecede fırına koyun.
13. adım
Haşlanmış domuz etini çıkarın, büyük parçalara ayırın, kişisel zevkinize bağlı olarak yeşil biber ekleyin veya eklemeyin. Turtayı ortasından kesin, eti ekleyin, tadını çıkarın
14. adım
Tadı gerçekten dışarıdan daha kötü değil, tadı süper güzel, dışı gevrek ve içi yumuşak, onu seven küçük periler, gidip bunu yapan küçük periler Rou Jia Mo
önceki
Ev yapımı taraklı et maşası
Sonraki
