Rou Jia Mo - Yemeği
Domuz göbeği 1 kedi Yeşil soğan zencefil Doğru miktar kristal şeker Dört un 300 gram Su 160 gram Maya 3 gram Tarçın 1 parça Yıldız anason 2 parça karanfil 2 kapsül Angelica 1 parça Biber 20 kapsül Rezene 20 kapsül Kokulu Kum 2 parça Defne yaprağı 3 dilim Kakule 2 parça Çorba 1 kase On üç tütsü 1 çay kaşığı maydanoz Kullanışlı
Aşama 1
Yarım saat unlayın ve pişirin (eriştelere ılık suda biraz tuz ekleyebilirsiniz)
Adım 2
Erişteleri uyandırın ve erişte haline getirin (önce erişte yapın, bir daire şeklinde yuvarlayın ve bir kenara sıkın), erişteleri nemli bir kum bezi ile örtün
Aşama 3
Tavayı ısıtın, yağı koymayın ve tavanın altını kurutmayın, krepler, krepleri zamanında çevirin, kısık ateşte
4. adım
Pişmiş turtayı bir kenara koyun
Adım 5
Tüm baharatları tencereye koyun, domuz göbeğini ekleyin (domuz göbeği önceden sulanır ve soyulur) ve domuz göbeği yemek çubukları ile kolayca geçene kadar pişirin
6. Adım
Pişmiş domuz göbeği ve doğranmış kişniş
7. Adım
Domuz göbeğini doğrayın ve kişniş ekleyin, hamuru ortadan kesin ve doğranmış domuz eti ve kişnişi ekleyin. Rou Jia Mo
Sonraki
