Tavada kızartılmış çiçek yengeci (akşam yemeğinin tadı ) - Yemeği
Çiçek yengeci Bir yada iki Arpacık soğanı Çok zencefil bir miktar Sarımsak bir miktar Zhitianjiao Bir soya sosu İki kaşık sirke Bir kaşık dolusu
Yeşil soğan kuyruğu pat, sarımsak, zencefil, acılı tavada kızartma
Yıkanmış ve kesilmiş çiçek yengecini tencereye koyun.
Yengeç kabukları kırmızılaşana kadar kızartın, soya sosu, sirke ekleyin (burada sirke ne olduğunu belirtmedim, burada eski sirke kullandım), biraz su ekleyin, yengecin yaklaşık üçte birini ve tencereyi bir süre örtün
Kapağı açtıktan sonra sosu ısıtın, yeşil soğan şeritlerini ekleyin, karıştırın, soya sosunu tekrar ekleyin ve yengeç etinin üzerine dökün.
Tattıktan sonra yengeç bacaklarını ve yengeç etini dibe, yengeç kabuğunu üstüne koyabilirsiniz (gizlice bir ısırık alın, tuzlu ise su, tatsız ise soya sosu ekleyin)
