Matcha sütü aromalı yayma - Yemeği
Matcha sıvısı ilk olarak 50 ml taze sütü vücut sıcaklığı civarında bir sıcaklığa ısıtın, elenmiş matcha tozunu ekleyin, pürüzsüz olana ve topak kalmayana kadar iyice karıştırın, daha sonra kullanmak için matcha sıvısı yapın
Süt sosu Küçük bir tencereye 150 ml süt, beyaz şeker ve taze krema ekleyin, rengi sarıya dönene kadar orta ve kısık ateşte yavaşça ısıtın ve çalkalama sırasında tencerenin dibindeki viskoz yoğunlaştırılmış süt görünmez. Kömürleşmiş, tüm işlem 30 dakika ila 1 saat arasında kısık ateşte sabırla kaynatılmalıdır
Adım 1'de hazırlanan matcha sıvısını adım 2'deki kalın süt sosuna ekleyin, iyice karıştırın ve tekrar kaynayana kadar ısıtın, ardından ocağı kapatın
Isıya dayanıklı bir kaba dökün ve soğuduktan sonra ağzı sıkıca kapatılmış bir buzdolabında saklayın.Bir hafta saklanabilir.
İyi şanslar!
