Tavada Kızartılmış Vejetaryen İşkembe Turşulu - Yemeği
Orta miktarda vejetaryen göbek lâhana turşusu Şeker miktarı Elma sirkesi (veya beyaz sirke) uygun Mantar vejetaryen istiridye sosu doğru miktarda [Susam yağı ve zencefil çamuru] Baharat sosu uygun Büyük biber veya arpacık soğanı (garnitür için)
Lezzeti zenginleştirmek için biraz [susam yağı ve zencefil çamuru] kullanın
İnce dilim vejetaryen göbek dilimleri, şeritler halinde kesin, biraz yağda kızarana kadar kızartın, bir kenara koyun
Lahana turşusunu küçük şeritler halinde kesin. Önce suya batırmanız gerekmez. Elma sirkesi ve şeker içeren bir tencereye koyun ve su kuruyana kadar kızartın (sirkenin şekere oranı önce 1: 3, ardından lahana turşusunun tuzluluğuna göre ayarlanır)
Vejetaryen karnı tencereye ekleyin ve lahana turşusu ile karıştırın, mantar ve istiridye sosuyla baharatlayın ve kokuyu artırmak için [susam yağı ve zencefil ezmesi] kullanın
Son olarak, dekorasyon için büyük biber veya yeşil soğan kullanın.
