Lahana Turşusu Soslu Domuz Kızartma - Yemeği
Malzemeler hazır haldeyken, harika bir büyükannenin tadı olan, elle rehberli bir yemek yapacağız.
1/2 kap suyu kaynatın ve 1 bardak pirinç şarabı ekleyin.
Tatlandırmak için toz şekeri dökün.Bu toz şeker, lahana turşusunu gevrek hale getirecektir.Asitliği ayarlamada yardımcı olanı ihmal etmeyin.Tatlı tadı beğenmediyseniz uygun şekilde kullanabilirsiniz.
Zencefili yıkayın, filamentler halinde kesin ve tencerede birlikte pişirin.
Söndürülmüş soya sosunu dökün ve söndürülmüş soya sosunu lahana turşusu ile domuz eti arasında bir köprü olarak kullanın, bu yemeği lezzetli hale getirin.
Turşusu kaynadıktan sonra büyük parçalar halinde domuz eti koyun.
Domuz göbeği on dakika marine edildikten sonra lahana turşusunu yıkayıp birkaç kez durulayıp lahana turşusunun üzerindeki lekeleri gideririz.Yemekten sonra sağlıklı olur, duruladıktan sonra nemini alır ve geniş parçalar halinde keseriz. İpeksi, bu tür yiyeceklerin pişirilmesi ve tadı daha kolaydır ve yumuşak değildir.Kesilmiş lahana turşusunu tencereye koyun ve birlikte güveç yapın.
20 dakika pişirin ve ocağı kapatın.Doğru doğranmış yeşil soğanı servis etmeden önce serpin. Başlayalım ~
