Lahana Turşusu Rendelenmiş Domuz Pirinç Erişte - Yemeği
2 pirinç eriştesi 200 gr lahana turşusu 200 gr rendelenmiş domuz eti Shiitake mantarları Kırmızı biber (rendelenmiş) 1/42 yemek kaşığı istiridye sosu 1 yemek kaşığı soya sosu 1 çay kaşığı şeker Biraz susam yağı Biraz su
Kıyılmış domuz etini biraz soya sosu, şeker ve mısır nişastası ile 20 dakika marine edin. Pirinç eriştelerini yumuşayana kadar kaynar suda kaynatın, suyu boşaltın ve soğuduktan sonra biraz yağ serpin (* Bu, pirinç eriştelerinin kızartıldığında yapışkan olmamasına neden olur)
Sıcak bir tavada yağı ekleyin, önce rendelenmiş domuz etini kızartın, lahana turşusu ekleyin, tadına bakmak için biraz tuz ekleyin, kenara koyun
Ayrıca shiitake mantarları ve kırmızı biberi bir kenara koyun.
Biraz yağ ekleyin ve pirinç eriştesini karıştırın
Kıyılmış domuz eti, lahana turşusu, pirinç eriştesi ve baharatları ekleyin, karıştırın ve servis yapın!
Servis.
