g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karlı Ay Keki - Acemilerin% 100 başarılı olabileceği Ay Kekleri - Yemeği

"Bugün sıcak bir yemek servis etmek istedim ama arkadaşım benden geçen sefer balığın yaptığı karlı ay keklerini göndermemi istedi ... Güz Ortası Festivali olduğu için evde birkaç şekerleme atmak istiyorum. Arkadaşlar..... Oh, ayrıca, arkadaşların masumiyetinin cehaletinden yararlanın ve onları hala kandırabilecekleri zaman onlara değer verin, böylece büyüdüklerinde, evin tadını her zaman hatırlayabilirler ve gençken onu kandıran anneyi hatırlayabilirler. İlk kez karlı ay keki yediğimde harika olduğunu düşündüm. O zamanın büyüsünden dolayı her zaman kar yağmasına karşı yumuşak bir noktam oldu. Bu nedenle, ne kadar meşgul olursam olayım, her yıl aynı çocukları tatmin edebilecek birkaç karlı ay keki yapacağım ve İlk defa karlı ay pastası yeme hissini hatırlayabilirsiniz. " Malzemeler

Yapışkan pirinç unu 45 gram
Yapışkan pirinç 35 gram
Erişte 20 gram

Aksesuarlar

Ananas dolgusu 75 gram
kırmızı fasülye ezmesi 75 gram

Malzemeler

Kızarmış yapışkan pirinç unu Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Malzemelerdeki A'yı (yapışkan pirinç unu, yapışkan pirinç unu ve erişte) geniş bir kaseye dökün ve iyice karıştırın.
3 Malzemelerdeki B'yi (süt, bitkisel yağ, pudra şekeri) geniş bir kaseye dökün ve malzemeler tamamen karışana kadar iyice karıştırın.
4 Karışık B ve süt şekeri pudrası suyunu yavaşça A'ya dökün.
5 Dökerken iyice karışana kadar karıştırın, partikül kalmayınca streç film ile örtün ve 20 dakika bekletin.
6 Tencerede suyu kaynatın, donmuş buzlu deri hamurunu tencereye koyun ve yüksek ateşte 25 dakika boyunca buharda pişirin (streç film ile kapatmayı ve büyük bir tabak kullanmayı unutmayın).
7 Tadı gibi, Q biraz profesyoneldir, balık gibi tek kullanımlık eldivenler giyebilir ve hamuru ellerinizle 10 dakika yoğurmaya devam edebilirsiniz.
8 Un dağıtıldıktan ve soğuduktan sonra, hamuru eşit şekilde 8 küçük porsiyona bölün.
9 El eriştesi yapmak için biraz pişmiş erişte kızartın.
10 doldurma 8 küçük porsiyona bölünmüştür.
11 Tek kullanımlık eldivenler giyin ve üzerine az miktarda el pudrası batırın, buz derisini avucunuzun üzerine koyun ve diğer elinizle sıkın.
12 Dolguyu koyun, sarın ve ağzı kapatmak için sıkıca sıkıştırın.
13 Ay keki kalıbına az miktarda el tozu serpin, çalkaladıktan sonra fazla tozu atın ve sarılı ay keki embriyosunu koyun.
14 Doğrama tahtası üzerindeki küçük Xu el tozunu çıkarın ve şekli oluşturmak için ay keki kalıbını yavaşça aşağı doğru bastırın.
15 Karlı ay kekleri hazır, bitmiş ay kekleri en iyi şekilde buzdolabına konur ve yemekten önce birkaç saat buzdolabında saklanır.Size teşekkür etmekte fayda var.
16 Karlı hamur buharda pişirildikten sonra, doldurmadan önce tamamen soğumasını bekleyin, aksi takdirde çok yapışkan olacak ve sarılması zor olacaktır.
17 Doldurmadan önce el tozunu ellerinizle eşit bir şekilde uygulayın.Bu, çalıştırmayı kolaylaştıracaktır, ancak el tozu hala çok yapışkansa, buzlu cilt hamuru tam olarak buharda pişirilmemiş olabilir.

İpuçları

1. Malzemedeki bitkisel yağ renksiz ve tatsız yemeklik yağ olmalıdır. 2. Kabuk dolgusuna oranı 6: 4'tür 63 gr'lık bir ay kek kalıbı için cilt 38 gr, dolgusu 25 gr.Dolgusu beğendiğiniz damak tadına göre değiştirilebilir. 3. Buğulanmış buz kabuğu biraz yapışkan olacaktır, bu nedenle çalışma sırasında ellerinize uygun miktarda el tozu almalısınız. 4. Buharda pişirirken, aşırı nemi önlemek için bir kapak veya plastik sargı ile örtün ve buğulanmış buzlu deri hamurunun ellerinize yapışmasını sağlayın. 5. Q'nun tadını sevenler için, sulu ay keklerinin Q'nun tadına bakması için hamurunu yoğurmaya devam etmelisiniz. 6. Ay keklerindeki dolgular istediğiniz gibi değiştirilebilir. 7. Yukarıdaki bileşenlerin miktarı 63 gramlık 8 ay keki yapmak için kullanılabilir.

Mor Tatlı Patates Karlı Ay Pastası

Dirsek çiçek maç