Malzemeler
Yumuşak tofu
250 gram
Tuzlu Ördek Yumurtası
3
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil fasulye, 30 gram, nişasta, karabiber ve 2 arpacık
Tuzlu yumurta sarısı tofu uygulaması 1 Pişmiş tuzlu ördek yumurta sarısını soyun.
2 Bir bıçakla ezin.
3 Güney tofuyu eşit büyüklükte parçalar halinde kesin. (Güney tofu, yumuşak tofu ve alçıtaşı tofu olarak da adlandırılır. Kullanılan kalıplama maddesi alçı sıvısıdır. Kuzey tofu ile karşılaştırıldığında, doku daha yumuşak ve daha hassastır. Lakto fasulye pıhtısı kullanılması tavsiye edilmez.)
4 Tencereye biraz su ekleyin, tuz ekleyin ve güney tofuyu haşlayın; tofuyu çıkarın ve daha sonra kullanmak için boşaltın.
5 Tavada biraz yağ ısıtın, yumurta sarılarını dökün, kum olana kadar düşük sıcaklıkta karıştırın.
6 Et suyunu (et suyu yoksa su ekleyin) ve yeşil fasulyeleri ekleyin.
7 Su kaynadıktan sonra 3 dakika pişirin. (Çok fazla su eklemeyin, aksi takdirde suyu inceltir.)
8 Tat vermek için tofu, tuz ve karabiber ekleyin ve bir dakika daha pişirin (tuzlu yumurta sarısı zaten tuzlu olduğundan, tuzlu tadı yeterliyse, ilave tuz eklemenize gerek yoktur).
9 Koyulaştırmak için su nişastası ekleyin.
10 Ateşi kapatın, tabağa koyun ve yiyin! basit! Yemek! Yine beslenme!
-
- Pondomi Üzümlü Tost
-
- Mapo Tofu
-
- Anyang lapası
-
- Yulaf ezmeli ekmek
-
- Haşlanmış Domuz Dilimleri
-
- Lezzetli esmer şekerli ekmek
-
- Peynirli sandviç ekmeği
-
- Yumurta Beyazı Hindistan Cevizi Gevrek
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
-
- Kabak Kırmızı Fasulye Tostu
-
- Ev yapımı soğuk erişte
-
- Havuçlu Yumurtalı Krep
