g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mapo Tofu (az yağlı, daha az yağ ve tuz, ancak patlayıcı tadı olan, yağ ve ketonu azaltan bir fitness yemeği) - Yemeği

"Anne, baharatlı, sıcak, gevrek, yumuşak, pürüzsüz ve canlı", mükemmel bir mapo tofuyu övmek için yedi karakterlik mantradır. Qing Hanedanlığı döneminde Chengdu'da bir yemek, memleketlerini terk ettiklerinde tüm Çinliler için ortak bir nostalji haline geldi. Üniversitedeyken arkadaşlarımla bir ev kiraladığımda, bazen oda arkadaşlarım orada değildi, bir parça soya peyniri almaya zahmet etmek istemiyordum ve buzdolabında ne et olduğunu görmek için eve döndüm. Tofu, domuz etinin tatlı aromasıyla, sığır etinin dolgunluğuyla veya tavuğun lezzetli aromasıyla servis edilirse, düzgün servis edilir. Okurken bulaşıkları yıkamaktan hoşlanmadım ve yavaş yavaş yemekten sonra tencere ve kaşığı yıkamanın tembel bir yolunu buldum. Bu yüzden kararlı bir şekilde sadece bir tencere kullanın ve hatta iki yahni birbiri ardına yapılmalıdır. Tembelliğimin doruğunda bir tabağı yıkamamak için soğuk tabakları tencerede karıştırdım, yemek için ayağa kalktıktan sonra sıcak yemekler pişirmeye başladım. Sıcak yemekleri ayrı ayrı karıştırmak için hiçbir sebep yoktur, bir tencere güveç olmalıdır. Yeni Zelanda'ya ilk geldiğim günleri düşündüğümde, kabalığıma gerçekten hayranım Kapıdan girdiğinizde malzemeleri hazırlamak için bir tencere kaynar su kaynatın ve su 1-2 dakika kaynatılır kaynatılmaz malzemeler işlenir. Tofunun ağartılmasını beklerken sıcak tutmak için ocağın yanında durun ve bu arada telefonunuzu fırçalayın Tofuyu haşlayın, iki veya üç dakika içinde tofuyu çıkarın ve bir tabağa aktarın. Bu tür bir işlemin kabul edilebilir olmasının nedeni, tofunun yağsız olması ve tabağın yıkandıktan sonra temiz kalmasıdır, hahaha. Tüm malzemeleri tencereye koyun ve biraz meyve suyu ekleyin, borçlu olun, soya peyniri ekleyin, dörde bölün ve nefesi kesilirken bir avuç doğranmış yeşil soğanı ekleyin. Doğrama tahtasını ve mutfak bıçağını yıkayın ve yemeğe başlayabilirsiniz. Sıcak, baharatlı, kenevir, tuzlu, ağır, ağızda kalan tat Mapo tofu, bir kişi için bir tencere tofu, sıcak tofu boyunca mideden aşağı kaydırın, bütün kişi ısınır ve bir drama başlatır Gece - Dolu ve boş yılları anmak için sadece tofu kullanın Daha fazla Yeni Zelanda vahşi hikayesi duymak veya lezzetli şeyler tartışmak istiyorsanız, lütfen WeChat NZBabys'i ekleyin Yumuşak tofu (iç yağlı tofudan biraz daha sert) 2 parça tavuk göğsü 60 g Arpacık soğanı 3 adet toz biber Bir kaşık dolusu Biber tozu İki kaşık Pixian Doubanjiang Yarım kaşık soya sosu Bir kaşık dolusu tuz 1 kepçe nişasta Biraz (gitmene izin vermezsen sorun değil)

Tofu, bir şekle ve hassasiyete sahip olmak için yumuşak tofu kullanmalıdır. Yağı azaltmak için biraz tavuk göğsü kullanılır ve balığı çıkarmak için marine etmek için tuz ve pişirme şarabı eklenir.

Önce suyu kaynatın, ardından tüm malzemeleri atın.

Suyu kaynatın ve içine biraz tuz koyun; bu, tofu şekline yardımcı olmanın anahtarıdır. Tofu 5 dakika beyazlatılır ve sonraki işlemde dağılmaması için pişirilmesi gerekir.

Yağı azaltmak istediğiniz için, tencereyi yapıştırmadığınız sürece biraz yağ yeterlidir. Kıyılmış tavuk ve doğranmış yeşil soğanı karıştırarak kızartın

Fasulye ezmesini tavuk dağıldığında koyun, daha az yağlı olduğundan ve tavukla kızartması kolay olmadığı için fasulye ezmesini daha sonra koyun.

Kırmızı yağı karıştırın, karabiber ve toz kırmızı biber ekleyin, 1 saniye iyice karıştırın

Soya sosunu tek seferde dökün ve yavaş elini kullanan arkadaş yanmayı önlemek için tencereyi ateşten çıkarır.

Su ve tuz ekleyin, acı biber ve Çin biberinin aroması çıkana kadar pişirin ve tencerede küçük kabarcıklar oluşana kadar (spor yapmayan arkadaşlar bu adımda ıslak nişasta ekleyebilirsiniz)

Beyazlatılmış tofuyu doğrudan sosun içine koyun, ikisini ileri geri karıştırın ve yaşamak için bir avuç doğranmış yeşil soğan serpin. Kaşık veya spatula ile karıştırmayın, aksi takdirde tofu kırılır.