Baharatlı Lahana Yedek Kaburga Tencere - Yemeği
Kaburgaları önceden suyla kızartın.
Tavada yağ sıcakken kaburgaları birkaç kez kavurun, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, anason ve defne yapraklarını ekleyin ve aroma çıkana kadar kızartmaya devam edin.
Biraz soya sosu koyun ve birkaç kez karıştırın.
Baharatlı lahanayı ekleyin, karıştırın, baharatlı lahana aromasını karıştırın ve su ekleyin. Biraz daha su koyabilirsiniz çünkü son üründe çorba olacaktır.
Su kaynadıktan sonra bir çorba kaşığı soya fasulyesi ezmesi koyup karıştırın. Biraz daha az tuz koyun, çünkü hem kimchi hem de soya fasulyesi ezmesi tuzludur.
Tencereyi değiştirirseniz, bir güveç de kullanabilirsiniz. Baharatlı lahana kaburgalarını patates dükkanının altına ve üstüne koyun.
Sonra çorbayı wok'a dökün. Tekrar kaynatın, kısık ateşte değiştirin ve 50 dakika pişirin.
Tavaya yapışmamak için ortada bir veya iki kez karıştırabilirsiniz. Arpacık soğanı ile süsleyin.
