Baharatlı Kızarmış Kurutulmuş Balık - Yemeği
Uygun miktarda kurutulmuş balık hazırlayıp ılık suyla yıkayın.Kurutulmuş balık çok kuruysa yumuşayana kadar bir süre ılık suda bekletin. Aldığım kurutulmuş balıklar yarı kurutuldu, bu yüzden onları doğrudan yıkadım ve suya batırmadım.
Yukarıdaki malzemeleri daha sonra kullanmak üzere hazırlayın.
Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, kırmızı biberi ve zencefili yağ sıcakken ilave edin ve kokulu olana kadar soteleyin.
Kurutulmuş balığı dökün ve bir süre kavurun.
İki kaşık baharatlı sos veya Lao Gan Ma ekleyin. Kızartmaya devam edin.
Biraz su ekleyin ve bir süre pişirin.
Çorba kuruduktan sonra yeşil biberi ve kıyılmış sarımsağı dökün, eşit şekilde karıştırın.
Tencereye başlamadan önce sarımsak yapraklarını ekleyin Aldığım kurutulmuş balıklar daha az tuzlu olduğu için tadına biraz tuz ve hafif soya sosu ekledim.Genellikle kurutulmuş balıklar tuz bakımından ağırdır, bu yüzden ilave tuza gerek yoktur. . Bu, aldığım kurutulmuş balığın tuzlu tadının zayıf veya ağır olmasına bağlı.
Eşit şekilde karıştırıldıktan sonra tavadan çıkabilir.
Süper yiyorum
