Çıtır küçük büküm - Yemeği
Yumurtaları çırpın, beyaz şeker ekleyin, iyice karıştırın
Yumurtalara azar azar un ekleyin, bir kaşık dolusu bitkisel yağ ilave edip yoğurun. Önce hamurun yağı tamamen emmesi için biraz çaba sarf edildi ve hamur yoğurmaya hazır hale geldi, pürüzsüz bir hamur haline getirip 30 dakika kabarmaya başladı. Ayrıca sıkıntıdan kurtulmanın tembel bir yolu var: ekmek makinesinin kovasına yumurta, şeker, yağ ekleyin ve on dakikadan fazla yoğurun ve hamur yumuşak ve hassastır! Ekmeği çıkarın ve 30 dakika taze tutma çantasına koyun!
Provalı hamur yumuşak ve hassastır.
Bitkisel yağı iki elinizle nazikçe ovalayarak uzun şeritler halinde sürün ve yaklaşık bir santimetre genişliğinde şeritler veya erişte şeklinde kesin.Her küçük hamur arasında bir mesafe olmalıdır yoksa birbirine yapışacaktır.
Hamuru yavaşça ince bir şerit halinde yuvarlayın ve daha ince ise daha gevrek hale getirin.
Yoğurulmuş uzun erişteleri ikiye katlayın ve iki ucunu zıt yönlerde çevirin.
Ardından konektörü diğer uçtaki deliğe yerleştirin ve çevirmek için ters yönde çevirin!
Tencereye biraz daha yağ ekleyin, yavaşça kısık ateşte kızartın, bükülmeleri yarıya kadar yavaşça çevirin.
Kızarana kadar kızartın ve yağ kontrolünü kaldırın.
Daha iyi tatmak için biraz susam ve toz şeker serpebilirsiniz, soğuduğunda lezzetli ve gevrek olur! Öğrenmek ve değiş tokuş yapmak için WeChat grubuna katılmaya herkesi hoş geldiniz (Gülen Gıda Değişim Grubu) C572976616
