Pastırma ve Yumurta Sarısı Zongzi / Sosis ve Yumurta Sarısı Zongzi - Yemeği
Pastırma, sosis ve tuzlu yumurta sarısı dondurulmuştur. Tuzlanmış domuz göbeği ve sosisler evde yapılır. Hazır olanları da satın alabilirsiniz.
Sosisleri ve domuz pastırmalarını yıkayın, küçük parçalara ayırın, yaklaşık bir veya iki santimetre büyüklüğünde, çok büyük değil. Pirinç şarabı ve biraz taze soya sosu ekleyin ve marine edin.
Tuzlu yumurta sarısı, buharda pişirilir. Aldığım tuzlu yumurta sarıları nispeten büyüktü ve ikiye böldükten sonra buharda pişirildi.
Yapışkan pirinci yıkayın, suyu boşaltın, tuz, soya sosu ve taze soya sosu ekleyin. Çok tuzlu olmasına gerek yok, hem pastırma hem de tuzlu yumurta sarısı tuzludur.
Zong yapraklarını önceden ılık suda bekletin, yıkayın ve bir kenara koyun. Acemiler sarmadan önce pişirebilir, böylece zong yaprakları daha yumuşak ve sert olur.
Tüm malzemeler hazır, paketi açabilirsiniz. Bu pastırma ve yumurta sarısı köfte, yarım yumurta sarısı ve bir parça tuzlu domuz göbeği.
Bu sosis ve yumurta sarısı köfte, yarım tuzlu yumurta sarısı ve iki küçük parça sosis.
Saf pamuk ipliği ile bağlayın. Hala oldukça iyi görünüyor.
Pirinç köftelerine su ekleyin.
Elektrikli düdüklü tencere için fasulye / tendon eğesi seçmek veya 40 dakika boyunca basıncı korumak da mümkündür.
Tencere dışında bitti.
Sıcakken, kristal berraklığında ve hoş kokuluyken birini soyun.
Kes ve gör, içi ve dışı pişmiş, hadi yiyelim.
