Renk Zongzi - Yemeği
1. Yapışkan pirinci boyamak için meyve ve sebzeleri önceden hazırlayın. Kırmızı ejder meyvesi, havuç ve ıspanak için her biri 100 gram su ekleyin ve sonra bunları meyve suyu yapmak için bir mutfak robotuna koyun. Mavi parçamda bir tabak soya peyniri suyu kullanıyor, bazı insanlar kullanmıyor. Mor lahana ile sıkılabilir veya diğer renklerle eşleştirilebilir, uygun rengi seçebilirsiniz.
2. Yapışkan pirinci bir gece önceden ıslatın, ardından bir buharda 10 dakika buharda pişirin ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın
3. Yapışkan pirinci dört parçaya ayırın ve meyve ve sebze suyuna ekleyin. 3 ila 4 saat bekletmek en iyisidir Boyama süresi ne kadar uzun olursa boyama o kadar derin olur ve pişirildiğinde o kadar az solar.
4. Taze zong yapraklarını suda kaynatın ve ince bir tabaka yağ sürün
5. İki yaprağı içbükey şekilde huni şekline getirin
6. Bir kaşık yapışkan pirinci kepçe ile karıştırın ve tuzlu yumurta sarısının küçük yarısını ekleyin
8. Zong yapraklarına yavaşça yapışkan pirinç ekleyin, uygunsa biraz tuzlu yumurta sarısı ekleyin
9. Dört renkten bazılarını paketleyin
10. Zongzi sarıldıktan sonra suyu kaynatın, zongzi'yi tencereye koyun ve yaklaşık 35 dakika pişirin.
11. Zongzi ile pişirilmiş deniz yosunu çorbası
12. ve mango
